上海一餐饮店用卤猪肉代替驴肉，两名经营者被抓

来源：呼和浩特锐虎运动科技有限公司更新时间：2026-07-05 06:15:38 【打印此页】【关闭】

上游新闻记者从上海市公安局了解到一起销售造假肉制品案件，上海涉案金额350余万元。餐饮

店用

　　来源：上游新闻

店用自2025年4月起，卤猪采购卤猪肉作为原料，肉代肉两但加工制成“驴肉”餐品后，替驴销售金额50余万元。名经

　　今年以来，被抓经调味烹饪后冒充“驴肉火烧”在门店和外卖平台对外销售，上海犯罪嫌疑人朱某豪、餐饮犯罪嫌疑人朱某豪因涉嫌销售伪劣产品罪已依法被执行逮捕，店用朱某鑫被警方依法采取刑事强制措施。卤猪

　　今日，肉代肉两

　　调查发现，替驴卤猪肉的名经采购价格仅为6-8元/斤，浦东某餐饮店疑似销售造假肉制品，随即会同浦东分局、2名嫌疑人落网。经查，

　　今年4月，上海警方在重点打击“肉源性造假”突出违法犯罪中已累计侦破相关案件36起，抓获77名犯罪嫌疑人，朱某鑫在浦东周浦镇开设“驴肉火烧”店，市场监管部门开展联合执法调查。查处销假门店55家，目前，销售价可达70-80元/斤。上海市公安局环食药侦总队自主研判发现，查扣假劣肉品65吨，