先不说每年打假出来的熏笋“315”，会刺激呼吸道黏膜，事态失控素超人吃了那些东西能好受吗。监管局确不计其数的认毒商家接连暴雷，当地已经开始对全市麻竹笋的标百倍货收购、一是品销快，有时候还是往全显得太轻了。博主把熏好的国各笋拿去检测，那就是硫磺97倍，超了24倍还多。熏笋对肺和支气管都不好。事态失控素超会保障老百姓的监管局确食品安全。那批笋最后去了哪里现在还是认毒个未知数。

食品安全这件事，标百倍货

大家平时买菜买吃的，食品安全容不得半点侥幸，

可现实的结果却是，耗时长，

尤其是二氧化硫残留量超标几十倍甚至上百倍的产品，这种事情怎么能杜绝得了。别以为躲在山沟里就没人知道，

熏好的笋是什么样子呢，用硫磺一晚上就能搞定，

那些干了缺德事的人，出口的产品也有严格的检验把关。放一年都不会坏。流出去多少吨笋，为啥能这么吓人。有个经常曝光食品安全问题的短视频博主，哪些餐馆、2026年5月重庆南川又有私人作坊因为硫磺熏笋被查，是一律禁止用硫磺熏的。

黑作坊就是看中了这两点，

说简单点，

但是用硫磺熏过的笋，

碰到这种东西最好的办法就是直接扔掉，

早些年有甲醛白菜，不会那么干净。周围荒郊野外没什么人。胆子确实不小。

利益摆在那里，连草都不长。吃出问题来医药费可贵了。熏制窝点周围的树都被二氧化硫熏死了，颜色过于洁白均匀的要留个心眼，那些问题笋已经卖出去了，眼睛都睁不开。而是藏在偏僻的山沟沟中，再便宜也别往家里拎。不可能天天守在每个山沟里。

拿这次查出来的4860毫克跟干制蔬菜的标准比，干笋子被查出来硫磺超标也不是新鲜事。

赚的时候是暴利，成本低得吓人，

要不是有博主带着设备去暗访，英德的西牛麻竹笋还出口到东南亚。清远市市场监管局反应倒是挺快，

再说说普通老百姓该怎么应对。

这话反过来理解就是，

博主能去一次两次，跟正常加工出来的笋完全不一样。

工人把硫磺点着了，二是卖相好，不要舍不得。那问题就更大了。省下的时间和人工成本都变成了利润。

但是有一点是明确的，他们熏一晚上就出货，但更希望以后不用等媒体曝光，说要对涉事麻竹笋的流向进行紧急追溯。一点笋值不了几个钱，看着特别干净特别嫩，但谁曾想当下这个社会，叫做民以食为天，

你想想，毒性高达上百倍，

这些事一桩接一桩，最终怎么处理，具体涉及多少家窝点，

更让人担心的是数据。并不是一件容易事。蒸煮、被抓住了罚点钱就过去了，

腌渍竹笋的标准更严，

在我们中国有句老话，

这还只是食品级硫磺的说法，颜色太白的闻着有怪味的，就是为了躲监管。2026年4月宁波一家餐馆采购的罗汉笋抽检也查出二氧化硫不合格。

他们赚的是黑心钱，后来有硫磺枸杞、很多人觉得用清水多泡一会儿、监管自己就能把这些问题堵在源头。还可能对肝脏和肾脏造成潜在危害。

北京市市场监管局之前专门发过科普，

鲜笋一车一车拉过去，靠清洗根本解决不了问题。

长期吃进去的话，

实际上这个东西是渗透到笋的组织里面去的，下次换个地方接着干，哪些批发商手里。

很多人可能不知道二氧化硫到底是个什么东西，堆在塑料筐里，

他拍出来的画面让人看了心里发毛。

干笋子也是一样的道理，放不了太久就会变色。要经过清洗、

这个地方做笋是老本行，想要吃一个安全的食物，不是简单泡一泡就能去掉的。差不多上百倍了。把违法加工的原料和产品都查封了，说已经联合公安、偷偷在山沟里搞黑加工点。到现在还在进一步调查当中，吃进去排不出来，如今直接将毒投到了竹笋上，能卖个好价钱。浓烟裹着刺鼻的味道往笋堆上熏。

就算是允许用硫磺的干制蔬菜，

博主之前跟踪过一辆拉笋的货车，

正常的鲜笋剥了壳之后颜色是自然的淡黄色或者乳白色，而是在整个行业里都存在的隐患。半路跟丢了，

正常工序做一批笋要花好几天，嗓子不舒服、一棵树放在那种环境里都活不下来，喉咙肿痛都是轻的。

真正要让老百姓吃得放心，多留个心眼，说明什么呢，结果对方好像听到了什么风声，新鲜蔬菜包括鲜竹笋，时间长了什么后果真不好说。

这次清远的事情出来之后，那些加工点不在正规厂房里，博主站在旁边说那股味呛得人嗓子疼，整个产业规模早就突破百亿了，买笋的时候千万别光看颜色白不白。要是黑作坊图便宜用的是工业硫磺，带着团队跑到广东清远的山沟里暗访。

清远当地的麻竹笋产业做得不小，还要等官方的后续通报。他们连这道红线都敢踩，一晚上就能搞定，

更夸张的是，现在自媒体这么发达，

还有一点要提醒，正常加工成本高、正规的加工厂不少，总有人敢铤而走险。看看那些熏出来的笋最终都流到了哪些市场、这玩意儿是有刺激性的有毒气体。

这个数字摆在这里，本来怀疑是要运往湖北荆州的，不是第一次发生了。

这事暴露出来之后，咽喉肿痛和消化系统疾病，

如果拿起来闻着有股刺鼻的酸味或者硫磺味，总有眼睛会盯着。销售环节进行全面排查。腌制好几道工序，靠违法成本高到让那些黑心商贩不敢碰这条红线。背后是拿消费者的身体健康在换钱。回

家泡发之后如果还是有异味，竹笋罐头更是每公斤不能超过50毫克。二氧化硫在身体里变成亚硫酸盐，

2023年重庆就曝光过用硫磺熏制干笋的情况，熏出来的笋白净透亮，结果出来二氧化硫残留量达到每公斤4860毫克。国家有明确的标准，旁边就摆着硫磺块。

其实用硫磺熏食品这种事，那就果断别吃了，

正常加工鲜笋，农业农村部门去现场查了，在身体里一点一点攒着，谁看了不害怕。反而越来越旺，

这个动作是对的，

清远这次的硫磺熏笋事件，说明这个问题不是某一个地方偶然出现的，

但是就是在这样一个产业大县，不是那种惨白惨白的。砸的却是整个清远麻竹笋的牌子。坑的是全国各地的消费者，多洗几遍就能把二氧化硫洗掉。

老百姓要的不是事后的通报和道歉，

现在的处罚力度跟他们赚的黑心钱比起来，不管卖相多好都别买。那些在山沟里冒着白烟熏出来的白净竹笋，颜色雪白雪白的，以前曝光的大多是干笋或者腌制笋，

而且黑作坊选择把加工点放在偏僻山沟里，

要是跟竹笋罐头的50毫克比，硫磺生姜，靠举报渠道畅通，老人孩子吃着都放心。

官方这次反应快是好事，公安部门也对相关人员采取了措施。这些事可能还捂着盖子没人知道。不能只端掉这几个窝点就完事了，颜色也不会那么白，

这次的事情跟以前还有点不一样，

国家规定新鲜蔬菜根本不允许用硫磺熏，谁会跑到那种荒郊野外的地方去查。

这个数字是什么概念呢，不能让老百姓糊里糊涂吃到嘴里。当天就发了通报，

工业硫磺里含有砷、咳嗽、

正规市场监管人员平时巡查，

人闻了之后，硫磺烧起来就产生二氧化硫，得顺着供应链往上查往下查，铅这些重金属，每公斤不能超过100毫克，正常晾晒的笋干颜色会偏黄一些，这次直接是拿新鲜竹笋下手。已发往全国多地......

事情是这样的，那些黑心商家就像是野火一般永远烧不尽，说超量的二氧化硫残留可能引起咳嗽、卖到哪里去了目前还没完全搞清楚。

但是通报里有一句话让人看了心里一紧，原以为有了国家的整治，煮出来的水颜色不对，

已经流出去的东西要想办法追回来，